鳗鱼干怎么做最好吃（鳗鱼干煮瘦肉汤，补充体力和蛋白质）

给大家看一下，这是我买了一斤多的鳗鱼干，已经用盐水洗净后装盘备用，这是我准备了适量的瘦肉，已经用盐水洗净了切小块装盘备用。再准备适量的葱，盐水洗净后切段装盘备用。然后再准备适量的生姜，盐水洗净后切小块装盘备用。

自己准备了鳗鱼干，瘦肉还有葱，还有生姜切

锅里放上适当的油，油热以后下入葱头姜块炒香。

实拍的图片

炒香后，下入准备好的鳗鱼干和瘦肉下锅炒一分钟。

鳗鱼干跟瘦肉在锅里炒实拍的图片

锅里放松适当的冷水，这时候可以看到锅里汤奶白奶白的，盖上锅盖，开大火煮个五分钟。

鳗鱼干跟瘦肉在锅里煮时拍的图片

五分钟后，打开锅盖，下入准备好的葱段，可以看到汤更加奶白了，然后再加入适当的鸡精调味就可以出锅。

准备出锅时拍的图片汤都是奶白奶白

这样一道鳗鱼干煮瘦肉汤营养丰富，汤汁鲜美好吃。

自己煮好了实拍的图片

鳗鱼干煮瘦肉汤富含蛋白质，铁，钙等营养成分，可以帮助我身体补充蛋白质，还可以帮助我身体补充体力，还可以强壮我的骨骼，为我身体提供需要的营养物质