瘦肉片炒丝瓜的家常做法，简单又营养

材料：丝瓜、猪肉片、姜、蒜蓉、盐、花生油、生抽

制作方法：

1.准备丝瓜，把丝瓜滚刀切成每一块，然后装在一起

2.把蒜蓉和姜切好

3.把拿回来的猪肉洗干净，然后切成肉片放在碟子上，放一些刚刚切好的姜进来，下一些盐和生抽进行搅拌

4.准备好后，开始起锅，在中火放一些花生油进去

5.放进蒜头和姜，进行爆炒

6.然后放进刚刚搅拌好的猪肉片进去，进行翻炒

7.翻炒一会到肉片外表变色

8.然后把肉片放在锅的一边，把丝瓜所有放进锅里面，把火候调整成大火

9.然后把丝瓜进行翻炒一会后，下适量的盐进去

10.和边上的肉片一起翻炒一会，然后盖上锅盖等待1分钟

11.然后把锅盖拿起，熄火，可以装上盘子上了

12.满满的肉片炒丝瓜真香

温馨提示：在炒肉片和丝瓜过程中，如发现粘锅现象，倒入适量温开水即可